Salada grega

Name: Salada grega
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: grega
Ingredients: 3 unidades Tomate em gomos; 1 unidade Pepino em rodelas; 1/2 unidade Cebola roxa em fatias; 1/2 unidade Pimentão verde em tiras; 12 unidades Azeitona preta; 150 g Queijo minas frescal em cubos; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 1 colher (chá) Orégano; a gosto Sal e pimenta-do-reino

A horiatiki, salada camponesa grega, não leva alface: tomate, pepino, cebola, pimentão, azeitona e um bloco de queijo feta. Aqui o queijo minas frescal entra no lugar do feta.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

10 min

Total

10 min

Rendimento

porções

Por porção

~176 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

4 porções

Tomate em gomos3 unidades · 300 g
Pepino em rodelas1 unidade · 200 g
Cebola roxa em fatias1/2 unidade · 60 g
Pimentão verde em tiras1/2 unidade · 75 g
Azeitona preta12 unidades · 45 g
Queijo minas frescal em cubos150 g · 150 g
Azeite de oliva1 colher (sopa) · 13 g
Orégano1 colher (chá) · 1 g
Sal e pimenta-do-reinoa gosto

Substituições

Queijo minas por feta, se encontrar.
Azeitona preta por azeitona kalamata.
Pimentão verde por pimentão vermelho, mais adocicado.

Contém: leite.

Modo de preparo

1
Corte o tomate, o pepino, a cebola e o pimentão e misture numa saladeira.
2
Junte a azeitona e o queijo minas por cima.
3
Tempere com o azeite, o orégano e uma pitada de sal na hora de servir. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

176
kcal: 8,4 g
proteína: 7,4 g
carboidrato: 13,3 g
gordura: 2,8 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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