Panqueca de banana e aveia sem açúcar

Name: Panqueca de banana e aveia sem açúcar
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 unidades Banana prata madura; 2 unidades Ovo; 4 colheres de sopa Aveia em flocos; 1/2 colher de chá Canela em pó; 1 colher de chá Óleo

Panquecas pequenas de banana amassada, ovo e aveia em flocos, feitas na frigideira. Não levam açúcar nem farinha de trigo e ficam macias o bastante para as crianças.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

5 min

Total

15 min

Rendimento

porções

Por porção

~232 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

2 porções

Banana prata madura2 unidades · 140 g
Ovo2 unidades · 100 g
Aveia em flocos4 colheres de sopa · 40 g
Canela em pó1/2 colher de chá · 1 g
Óleo1 colher de chá · 3 g

Substituições

Aveia em flocos por farinha de aveia: panqueca mais lisa.
Banana por maçã ralada: menos doce e mais úmida.
Ovo por 2 colheres de sopa de iogurte natural: panqueca mais macia e mais delicada para virar.

Contém: ovo, glúten.

Modo de preparo

1
Amasse as bananas e misture com os ovos, a aveia e a canela.
2
Deixe a massa descansar 5 minutos para a aveia hidratar.
3
Unte a frigideira com o óleo e coloque colheradas da massa em fogo baixo.
4
Cozinhe por 2 minutos, vire e doure o outro lado por mais 1 minuto.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

232
kcal: 10,2 g
proteína: 32,3 g
carboidrato: 7,7 g
gordura: 3,2 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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