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Imagem ilustrativa · Unsplash

Açaí bowl sem açúcar com banana e morango

Smoothie bowl de açaí feito com polpa pura, sem xarope, batida com banana congelada até ficar cremosa. Por cima vão morango, banana e aveia em flocos.

Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
10 min
Total
10 min
Rendimento
2
porções
Por porção
~180 kcal
estimativa, TACO

Ingredientes

2 porções
  • Polpa de açaí pura, sem adição2 pacotes · 200 g
  • Banana prata congelada em rodelas2 unidades · 140 g
  • Morango6 unidades · 90 g
  • Aveia em flocos2 colheres de sopa · 20 g
  • Água1/4 de xícara · 60 g

Substituições

  • Morango por manga ou kiwi: muda a cor e o sabor.
  • Aveia por coco ralado sem açúcar: mais crocância.
  • Água por água de coco: sabor mais adocicado sem açúcar.

Contém: glúten.

Modo de preparo

  1. 1

    Quebre a polpa de açaí em pedaços e bata no liquidificador com 1 banana congelada e a água, parando para mexer, até ficar cremoso.

  2. 2

    Divida em duas tigelas.

  3. 3

    Cubra com o morango fatiado, a outra banana em rodelas e a aveia.

  4. 4

    Sirva na hora.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)
180
kcal
3,5 g
proteína
34,1 g
carboidrato
5 g
gordura
5,7 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

Dicas

  • Confira o rótulo: muitas polpas já vêm com xarope de guaraná e açúcar.
  • Use pouca água para o creme ficar firme na colher.

Como conservar

Sirva na hora. A polpa batida derrete rápido e não volta a ficar cremosa no congelador.

Perguntas frequentes

Qual polpa de açaí comprar?

A polpa pura ou média, sem xarope e sem açúcar. O rótulo deve listar só açaí e água.

Dá para fazer sem liquidificador potente?

Dá. Deixe a polpa 5 minutos fora do congelador e bata em pulsos.

Dá para preparar o açaí na véspera?

Não fica bom: derrete e perde a textura. Deixe as frutas cortadas e bata na hora.

Origem e fontes

Brasil, açaí da Amazônia servido no formato smoothie bowl popular nos Estados Unidos.

  1. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.

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