Veganas

Esta coleção reúne as receitas sem nenhum ingrediente de origem animal: nada de carne, peixe, ovo, leite, queijo, manteiga ou mel.

59 receitas · atualizado em 27/10/2026

Imagem ilustrativaSem açúcar

Açaí bowl sem açúcar com banana e morango

10 min · 2 porções · ~180 kcal (est.)

Acarajé na airfryer

Na airfryer

Acarajé na airfryer

9 h · 6 porções · ~238 kcal (est.)

Imagem ilustrativaNa airfryer

Aloo gobi na airfryer

35 min · 4 porções · ~121 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Arroz com brócolis leve

30 min · 6 porções · ~217 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Arroz pulao com legumes

45 min · 6 porções · ~281 kcal (est.)

Babaganuche na airfryer

Na airfryer

Babaganuche na airfryer

35 min · 6 porções · ~70 kcal (est.)

Imagem ilustrativaSem açúcar

Barrinha de aveia e banana sem açúcar

35 min · 12 porções · ~118 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Brócolis com alho chinês

15 min · 4 porções · ~70 kcal (est.)

Caldo de pupunha

Veganas

Caldo de pupunha

35 min · 4 porções · ~195 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Chana masala leve

1 h 15 min · 6 porções · ~284 kcal (est.)

Chili de feijão vegetariano

Vegetarianas

Chili de feijão vegetariano

50 min · 6 porções · ~237 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Chimichurri caseiro com azeite

10 min · 8 porções · ~116 kcal (est.)

Chips de batata-doce na airfryer

Na airfryer

Chips de batata-doce na airfryer

45 min · 3 porções · ~196 kcal (est.)

Çoban salatası, salada turca do pastor

Veganas

Çoban salatası, salada turca do pastor

15 min · 4 porções · ~62 kcal (est.)

Imagem ilustrativaSem açúcar

Compota de pera com canela sem açúcar

20 min · 4 porções · ~99 kcal (est.)

Cookie de aveia e banana na airfryer

Na airfryer

Cookie de aveia e banana na airfryer

20 min · 5 porções · ~103 kcal (est.)

Couve refogada à mineira

Veganas

Couve refogada à mineira

10 min · 4 porções · ~51 kcal (est.)

Creme de abóbora com gengibre

Vegetarianas

Creme de abóbora com gengibre

35 min · 6 porções · ~85 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Curry de legumes com leite de coco

1 h 15 min · 6 porções · ~203 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Cuscuz marroquino com legumes assados

1 h 10 min · 5 porções

Imagem ilustrativaVeganas

Dal de lentilha para marmita

45 min · 6 porções · ~192 kcal (est.)

Doce de abóbora sem açúcar

Sem açúcar

Doce de abóbora sem açúcar

45 min · 8 porções · ~76 kcal (est.)

Dubu jorim, tofu coreano na airfryer

Vegetarianas

Dubu jorim, tofu coreano na airfryer

25 min · 3 porções · ~117 kcal (est.)

Imagem ilustrativaNa airfryer

Falafel na airfryer

1 h 15 min · 4 porções · ~279 kcal (est.)

Farofa de banana-da-terra com castanha-do-pará

Veganas

Farofa de banana-da-terra com castanha-do-pará

20 min · 6 porções · ~196 kcal (est.)

Fatuche com pão torrado no forno

Veganas

Fatuche com pão torrado no forno

20 min · 4 porções · ~121 kcal (est.)

Frijoles refritos leves sem banha

Vegetarianas

Frijoles refritos leves sem banha

20 min · 6 porções · ~88 kcal (est.)

Gazpacho espanhol

Vegetarianas

Gazpacho espanhol

15 min · 4 porções · ~139 kcal (est.)

Granola caseira sem açúcar na airfryer

Na airfryer

Granola caseira sem açúcar na airfryer

20 min · 8 porções · ~154 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Guacamole caseiro tradicional

10 min · 6 porções · ~70 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVersões leves

Homus caseiro leve

1 h 10 min · 8 porções · ~160 kcal (est.)

Imam bayıldı leve, berinjela recheada turca

Veganas

Imam bayıldı leve, berinjela recheada turca

1 h 5 min · 4 porções · ~128 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Kichdi de arroz, lentilha e legumes

35 min · 5 porções · ~176 kcal (est.)

Kongnamul muchim, broto de feijão coreano

Vegetarianas

Kongnamul muchim, broto de feijão coreano

10 min · 4 porções · ~55 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Legumes salteados chineses

20 min · 4 porções · ~81 kcal (est.)

Imagem ilustrativaNa airfryer

Mandioca na airfryer sequinha

55 min · 5 porções · ~265 kcal (est.)

Mercimek çorbası, sopa de lentilha turca

Veganas

Mercimek çorbası, sopa de lentilha turca

45 min · 6 porções · ~211 kcal (est.)

Mjadra, arroz com lentilha e cebola dourada

Veganas

Mjadra, arroz com lentilha e cebola dourada

1 h · 6 porções · ~283 kcal (est.)

Muhammara, pasta de pimentão assado e nozes

Veganas

Muhammara, pasta de pimentão assado e nozes

55 min · 8 porções · ~78 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Pico de gallo, o molho fresco mexicano

10 min · 4 porções · ~23 kcal (est.)

Picolé de manga com maracujá sem açúcar

Sem açúcar

Picolé de manga com maracujá sem açúcar

6 h 10 min · 8 porções · ~65 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Pipoca temperada com páprica e ervas

10 min · 3 porções · ~90 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Ratatouille no forno

1 h 20 min · 6 porções · ~98 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Salada criolla argentina

15 min · 6 porções · ~60 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVeganas

Salada de chuchu com cenoura e cheiro-verde

20 min · 4 porções · ~82 kcal (est.)

Salada de feijão-verde com tomate e cebola roxa

Veganas

Salada de feijão-verde com tomate e cebola roxa

15 min · 4 porções · ~211 kcal (est.)

Salada de grão-de-bico árabe

Veganas

Salada de grão-de-bico árabe

1 h · 4 porções · ~261 kcal (est.)

Salada marroquina de cenoura com cominho

Veganas

Salada marroquina de cenoura com cominho

20 min · 4 porções · ~74 kcal (est.)

Som tam, salada de mamão verde

Vegetarianas

Som tam, salada de mamão verde

20 min · 4 porções

Imagem ilustrativaVegetarianas

Sopa de cenoura com gengibre

35 min · 4 porções · ~134 kcal (est.)

Sopa de feijão com legumes fit

Versões leves

Sopa de feijão com legumes fit

35 min · 4 porções · ~309 kcal (est.)

Sopa de grão-de-bico com espinafre

Vegetarianas

Sopa de grão-de-bico com espinafre

1 h 10 min · 6 porções · ~253 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Sopa de tomate caseira com manjericão

20 min · 4 porções · ~80 kcal (est.)

Imagem ilustrativaSem açúcar

Sorbet de abacaxi com hortelã

15 min · 4 porções · ~95 kcal (est.)

Imagem ilustrativaSem açúcar

Suco de couve com abacaxi e limão sem açúcar

5 min · 2 porções · ~79 kcal (est.)

Imagem ilustrativaSem açúcar

Suco de laranja com cenoura sem açúcar

10 min · 3 porções · ~64 kcal (est.)

Sunomono de pepino sem açúcar

Vegetarianas

Sunomono de pepino sem açúcar

20 min · 2 porções · ~36 kcal (est.)

Imagem ilustrativaVegetarianas

Vagem ao tomate à grega

55 min · 4 porções · ~157 kcal (est.)

Muitas vêm de cozinhas que já eram veganas por tradição, como a mjadra árabe, o mercimek çorbası turco, o gazpacho espanhol e o ratatouille francês. A proteína vem de lentilha, feijão, grão-de-bico e tofu.

A estimativa de calorias por porção, calculada pela TACO, aparece em cada receita.

Como escolher

Para um almoço que sustente, a mjadra, arroz com lentilha e cebola dourada, e o chili de feijão vegetariano são pratos completos. Para o jantar, a mercimek çorbası, sopa de lentilha turca, é rápida e congela bem.

No verão, o gazpacho espanhol vai frio à mesa. Para o lanche, o cookie de aveia e banana na airfryer é vegano e sem açúcar.

Perguntas frequentes

Vegano é o mesmo que vegetariano?

Não. A receita vegetariana pode ter ovo e laticínios; a vegana não tem nenhum ingrediente animal.

Tem proteína suficiente?

As receitas com leguminosas e tofu têm boa quantidade. Uma alimentação vegana deve ser acompanhada por nutricionista, inclusive pela B12.

Todas são sem glúten?

Não. Confira a lista de alérgenos de cada receita.

Calorias por porção são estimativas pela TACO. Conteúdo informativo, não substitui consulta com profissional de saúde.