Suco de couve com abacaxi e limão sem açúcar
Suco verde caseiro de couve-manteiga batida com abacaxi, suco de limão e água gelada. O abacaxi maduro adoça, então não precisa de açúcar.
Ingredientes
- Couve-manteiga2 folhas · 40 g
- Abacaxi em pedaços2 xícaras · 300 g
- Suco de limão1 colher de sopa · 15 g
- Água gelada1 xícara · 250 g
Substituições
- Couve por espinafre: sabor mais suave.
- Abacaxi por maçã: suco menos ácido.
- Água gelada por água de coco: suco mais doce.
Modo de preparo
- 1
Lave a couve-manteiga, retire o talo grosso e pique as folhas.
- 2
Bata a couve, o abacaxi, o suco de limão e a água gelada no liquidificador por 1 minuto.
- 3
Coe se preferir e sirva logo.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 79
- kcal
- 2 g
- proteína
- 19,9 g
- carboidrato
- 0,3 g
- gordura
- 2,1 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.
Ajuste para mais ou menos pessoasLista de compras da semana
Junte os ingredientes das receitas
Dicas
- Abacaxi maduro, com a base cheirosa, dispensa açúcar.
- Não coar mantém as fibras da couve e do abacaxi.
Como conservar
Beba logo. Na geladeira, o suco escurece e perde sabor depois de algumas horas.
Perguntas frequentes
Precisa coar o suco verde?
Não. Coar deixa mais liso, mas tira parte das fibras.
Posso deixar pronto de véspera?
Melhor não. Deixe a couve e o abacaxi picados na geladeira e bata de manhã.
Abacaxi congelado serve?
Serve e deixa o suco gelado sem precisar de gelo.
Origem e fontes
Brasil, suco verde caseiro.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
Leia também
Outras receitas
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaNa airfryer