Peixe com limão e orégano à grega
O ladolemono grego, mistura de azeite e limão com orégano, tempera o peixe assado. A versão usa filé de abadejo e tomate.
Ingredientes
- Filé de abadejo4 filés · 600 g
- Suco de limão3 colheres (sopa) · 45 g
- Azeite de oliva1 colher (sopa) · 13 g
- Alho2 dentes · 6 g
- Orégano1 colher (chá) · 2 g
- Tomate em rodelas2 unidades · 200 g
- Sal e pimenta-do-reinoa gosto
Substituições
- Abadejo por tilápia, pescada ou merluza.
- Tomate por abobrinha em rodelas.
- Orégano por tomilho.
Contém: peixe.
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C.
- 2
Misture o suco de limão, o azeite, o alho amassado, o orégano e o sal.
- 3
Disponha o abadejo numa travessa com o tomate ao redor e regue com o molho.
- 4
Asse por 15 minutos, até o peixe soltar em lascas. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 129
- kcal
- 20,4 g
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 4 g
- gordura
- 0,7 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.
Ajuste para mais ou menos pessoasLista de compras da semana
Junte os ingredientes das receitas
Dicas
- Não marine por mais de 15 minutos: o limão começa a cozinhar o peixe.
- Sirva com batata cozida e salada grega.
Como conservar
Até 2 dias na geladeira.
Perguntas frequentes
Pode fazer na airfryer?
Pode: 180 °C por 12 minutos, em papel-manteiga.
Qual peixe usar?
Qualquer filé branco e firme.
Posso usar peixe congelado?
Pode. Descongele na geladeira e seque com papel-toalha antes de temperar.
Origem e fontes
Psari ladolemono. Ilhas e litoral da Grécia.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
Outras receitas
Imagem ilustrativaRicas em proteína
Imagem ilustrativaRicas em proteína