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Imagem ilustrativa · Unsplash

Vitamina de banana com amendoim rica em proteína

Vitamina de banana batida com iogurte natural, leite em pó desnatado e amendoim torrado sem sal. É rica em proteína e não leva açúcar: a banana dá o doce.

Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
5 min
Total
5 min
Rendimento
1
porções
Por porção
~400 kcal
estimativa, TACO

Ingredientes

1 porções
  • Banana prata congelada1 unidade · 70 g
  • Iogurte natural1 pote · 170 g
  • Leite em pó desnatado3 colheres de sopa · 30 g
  • Amendoim cru sem sal2 colheres de sopa · 25 g
  • Água gelada1/2 xícara · 100 g

Substituições

  • Amendoim por 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral, sem açúcar.
  • Leite em pó por mais meio pote de iogurte: menos proteína.
  • Iogurte natural por iogurte desnatado: menos gordura, mesma proteína.

Contém: leite, amendoim.

Modo de preparo

  1. 1

    Bata a banana, o iogurte, o leite em pó, o amendoim e a água gelada no liquidificador até ficar liso.

  2. 2

    Prove a textura e acrescente mais água se quiser mais líquida.

  3. 3

    Sirva na hora.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)
400
kcal
25,1 g
proteína
42,4 g
carboidrato
16,4 g
gordura
3,4 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

Dicas

  • Banana congelada deixa a vitamina gelada sem diluir no gelo.
  • Se quiser mais sabor, torre o amendoim 8 minutos na frigideira seca antes de bater.

Como conservar

Beba na hora. Na geladeira, separa e escurece em poucas horas.

Perguntas frequentes

Posso usar pasta de amendoim?

Pode, desde que seja integral, sem açúcar e sem adoçante.

Dá para tomar no café da manhã?

Dá. É um café rápido, com fruta, laticínio e oleaginosa no mesmo copo.

A vitamina de amendoim fica grossa?

Fica encorpada. Acrescente água gelada aos poucos até o ponto que preferir.

Origem e fontes

Brasil, vitamina de banana caseira.

  1. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.

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