Bolo de laranja integral sem açúcar

Name: Bolo de laranja integral sem açúcar
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 unidades Laranja-pera inteira sem sementes; 2 unidades Banana nanica madura; 3 unidades Ovos; 1/3 de xícara Óleo de canola; 2 xícaras Farinha de trigo integral; 1 colher de sopa Fermento em pó químico

Bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira (casca, bagaço e suco), farinha de trigo integral e banana madura no lugar do açúcar. Rende 10 fatias.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

1 h

Rendimento

porções

Por porção

~191 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

10 porções

Laranja-pera inteira sem sementes2 unidades · 300 g
Banana nanica madura2 unidades · 200 g
Ovos3 unidades · 150 g
Óleo de canola1/3 de xícara · 60 g
Farinha de trigo integral2 xícaras · 240 g
Fermento em pó químico1 colher de sopa · 10 g

Substituições

Farinha de trigo integral por metade farinha integral e metade aveia em flocos.
Laranja-pera por laranja-baía, que tem menos sementes.

Contém: ovo, glúten.

Modo de preparo

1
Preaqueça o forno a 180 °C. Lave bem a laranja, corte em pedaços, retire as sementes e metade da parte branca.
2
Bata no liquidificador a laranja, a banana, os ovos e o óleo de canola por 3 minutos.
3
Passe para uma tigela e misture a farinha de trigo integral aos poucos. Por último, incorpore o fermento.
4
Asse em forma untada por 40 minutos e desenforme morno.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

191
kcal: 4,9 g
proteína: 26,1 g
carboidrato: 7,7 g
gordura: 1,2 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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