Sopa de ervilha com frango

Name: Sopa de ervilha com frango
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 latas Ervilha em conserva drenada; 2 xícaras Peito de frango cozido desfiado; 1 unidade Cenoura em cubos; 1 unidade Batata inglesa em cubos; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 colher de sopa Azeite de oliva; 1 litro Água; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Sopa cremosa de ervilha em conserva com cenoura e batata batidas, com peito de frango desfiado. Prática, usa ingredientes de mercado e congela bem.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

10 min

Total

35 min

Rendimento

porções

Por porção

~208 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

6 porções

Ervilha em conserva drenada2 latas · 400 g
Peito de frango cozido desfiado2 xícaras · 400 g
Cenoura em cubos1 unidade · 120 g
Batata inglesa em cubos1 unidade · 150 g
Cebola picada1 unidade · 100 g
Alho picado2 dentes · 6 g
Azeite de oliva1 colher de sopa · 13 g
Água1 litro
Sal e pimenta-do-reinoa gosto

Substituições

Ervilha em conserva por ervilha congelada.
Frango por ovos cozidos, para versão vegetariana.

Modo de preparo

1
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a cenoura, a batata e a água e cozinhe por 15 minutos.
2
Acrescente a ervilha e cozinhe mais 5 minutos. Bata com mixer.
3
Junte o peito de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e aqueça por 3 minutos.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

208
kcal: 25,1 g
proteína: 15,9 g
carboidrato: 4,6 g
gordura: 4,7 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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